Pohovane palačinke sa belim mesom

Pohovane palačinke sa belim mesom



Kategorija: Glavna jela
Vreme pripreme: 70
Tip kuhinje: Srpska
Broj osoba: 5


Sastojci: Količina:
- palačinki 10
- pilećeg belog mesa 400 g.
- kiselih krastavaca 6
- jaja 2
- kašike brašna 3
- prezli 100 g.
- ulje za prženje 50 ml.
- kašičica suvog biljnog začina 1
- kašičica soli pola
- kašičice peršuna pola
- kisele pavlake 250 ml.

Uputstvo za pripremu:
Palačinke napraviti po svom receptu. Belo meso skuvati u blago posoljenoj vodi. Kuvano meso isitniti na komadiće. Kisele krastavce sitno iseckati i pomešati sa belim mesom. Dodati pavlaku, začine i lepo sjediniti smesu. Na sredinu svake palačinke staviti 1-2 kašike smese i zaviti kao sarmice. Punjene palačinke valjati u brašno, jaja zatim u prezle. Pržiti kratko dok ne porumene sa svake strane.
Izvor:Blic zena