Ljuti kukuruzni hleb

Autor: Mirjana Despot



Treba vam malo drugačiji, zdravi doručak ili zakuska? Izdašni kukuruzni hleb sa ljutom papričicom nam se čini baš privlačnim.


U receptu koji smo našli na bloguLivlifetoo korišćene su jalapeno papričice, ali vi možete upotrebiti bilo koje sveže ljute papričice.

Sastojci:

• 1 šolja (od 250 ml) kukuruznog brašna
  
• 1 šolja višenamenskog belog brašna
  
• 1/4 šolje šećera
  
• 1 kašika praška za pecivo
  
• 1 kašičica soli
  
• 1 – 2 kašike naseckanih svežih ljutih papričica
  
• ½ šolje zrna kukuruza (u receptu su korišćeni sveži, skinuti sa pečenog kukuruza, ali vi možete upotrebiti i one iz konzerve ili ih izostaviti iz recepta)
  
• 1 šolja + 2 kašike mleka
  
• ¼ šolje ulja
  
• 2 veća jajeta, lagano umućena
  
• ¼ šolje ukiseljenih ljutih papričica (nije obavezno)
  
• 1/3 – 1/2 šolje narendanog tvrdog sira po izboru
  

Zagrejte rernu na 200C. Nauljite četvrtastu tepsiju stranica od oko 20 cm (ili neku slične veličine). Pomešajte u posudi kukuruzno brašno, belo pšenično, šećer, prašak za pecivo i so. Dodajte i zrna kukuruza (ako koristite iz konzerve ocedite ih). Sve dobro izmešajte.

U drugoj posudi izmešajte sveže ljute papričice, mleko, ulje i jaja. Umutite, pa sve dodajte mešavini sa brašnom i izmešajte da sjedinite sastojke. Uspite u pripremljenu tepsiju.

Preko smese rasporedite kisele ljute papričice (ako koristite) i pospite narendanim sirom.Pecite 20 do 25 minuta. Služite toplo sa domaćim krem sirom i mlekom.




Read more at http://lifepressmagazin.com/kulinarstvo-2/peciva-i-testa/ljuti-kukuruzni-hleb/#0SyVaOhY9dbEylzr.99