POVRĆE- Od povrća najpre
se uvodi šargarepa, a zatim se, ukoliko je dete dobro podnosi, postepeno
uvode tikvice i bundeva. Posle ovih namirnica slede krompir, grašak i
spanać.- Povrće se daje jednom dnevno, sa
mlekom, puterom ili maslinovim uljem (jedna kafena kašičica). Supa od
povrća veoma je značajna u ishrani deteta jer njegovom probavnom sistemu
pomaže da apsorbuje hranljive sastojke rastvorene u vodi tokom kuvanja.
Svake nedelje treba dodati samo jednu vrstu povrća. Samo na taj način
objektivno možete da odredite koja namirnica eventualno izaziva
alergijsku reakciju.
VOĆE-
Prvo se daje sezonsko voće i to kuvano na pari u količini od 30 do 50
g. Voće kuvano na pari biološki je kvalitetnije jer se tako gubi manje
vitamina i minerala. Umesto kuvanog voća (kompot), detetu se može dati
pečena jabuka ili kruška, ali samo jednom dnevno.-
Pečeno voće se posebno preporučuje prilikom poremećaja varenja. U
pripremljenu kašu od voća može se dodati i mleveni bebi keks (najbolje
integralni).- Citrusno voće, zbog rizika od alergije, ne treba davati tokom cele prve godine bebinog života.
ŽITARICE-
Pšenica, raž, ječam i ovas daju se posle 6. meseca, i to u obliku
instant cerealija koje ne sadrže gluten. Cerealije se dodaju zbog toga
što su rezerve gvožđa iscrpljene, pa se ono mora unositi hranom.
MESO-
Meso je bogato visokovrednim belančevinama i lako svarljivim gvožđem.
Gvožđe je značajno za stvaranje krvnih ćelija. Daje se povremeno ili
svaki drugi dan. Za bebu je najbolje teleće, jagnjeće, pileće, ćureće i
juneće meso. Može mu se davati i kuvana bela riba, ali posle prvog
rođendana. Meso mora biti sveže i posno, a najbolje ga je nuditi kuvano u
količini od 10 do 20 grama, dva puta nedeljno. Džigerica, pileća ili
ćureća, preporučuje se jednom nedeljno.
ŽUMANCE-
Žumance se daje bebi posle 6. meseca, tri puta nedeljno po polovina. Da
bi se odvojilo žumance, jaje mora da bude tvrdo kuvano, i to petnaestak
minuta na 100 stepeni Celzijusa.
REDOSLED PO MESECIMA
7. mesecAko
su zadržana četiri podoja, u podne se umesto ukinutog podoja, može
davati kaša od povrća sa žumancetom. Ako beba ima tri podoja, drugi
nemlečni obrok treba da bude kaša od kuvanog voća, kojem se može dodati i
mlevena plazma. Tri do četiri puta nedeljno dodajte seckano kuvano meso
u količini do 40 g. Jednom nedeljno preporučuje se džigerica u količini
od 20 do 30 g. Sada možete bebi da dajete i obroke koji su i grublje
samleveni da biste ga podstakli da žvaće, jer većini beba u tom uzrastu
izbijaju zubići.
8. mesecAko
beba ima tri podoja, druga dva obroka su kaša od voća i kaša od mešanog
povrća sa dodatkom žumanceta ili mesa. U 8. mesecu daje se i pasirani
grašak. Sveže voće se preporučuje u količini od 70 grama. Zimi se
preporučuje davanje po kafene kašičice ribljeg ulja, kako bi se
zadovoljile potrebe organizma za vitaminom D koji je neophodan sastojak
za razvoj kostiju zuba, a štiti i od rahitisa.Dva
puta dnevno (po 50 ml) bebi davati prirodno ceđeni sok (od voća ili
povrća), kako bi se zadovoljile potrebe za vitaminom C. Ovaj vitamin je
neophodan za razvoj kostiju, krvnih sudova i ostalih tkiva. Dozvoljen
začin je vanila. U ovom uzrastu, kada izbiju prvi zubi, detetu se može
dati da gricka koricu hleba ili bebi keks.
9. i 10. mesecOdojče
dobija po jedan obrok kaše od voća, kaše od povrća i mlečne kaše, i
jedan ili dva podoja. Mlečna kaša može da se pravi od griza, ali i od
pirinča kuvanog u mleku ili bebi keksa izdrobljenog u mleku. Tri do
četiri puta nedeljno bebi se daje kuvano meso, a jednom nedeljno pileća
ili ćureća džigerica (može biti skuvana u supi ili dinstana). U ovom
uzrastu, bebi se može davati i kuvana bundeva, koja je odličan izvor
beta karotena i kalcijuma. Osim toga, bundeva se lako vari. Voće se daje
u količini od 100 g dnevno. Dozvoljeni začini su peršun, morođija i
kakao.
11. i 12. mesecBroj
obroka treba svesti na tri glavna (doručak, ručak i večera), po sistemu
“jedan od povrća, jedan podoj i jedan mlečna kaša”. Između glavnih
obroka bebi se daje jedan ili dva manja obroka od voća i voćni sok
(prirodno ceđen bez dodatka šećera). Krajem prve godine u ishranu je
potrebno uvoditi grožđe, šljive i ribizle. U ovom periodu bebin jelovnik
se proširuje namirnicama kao što su pasulj, sir i jaje. Možete mu
pripremati kiflice sa medom, mladim sirom i kajmakom. Sada se može
uvesti i povrće jačeg ukusa kao što su karfiol, kelj, brokoli i špargla.
Kod neke dece, paradajz može izazvati alergijske reakcije, pa ga ne
treba uvoditi u ishranu pre nego što dete napuni godinu dana.
Važno!-
Bebina hrana se ne soli!
- Kao što je već rečeno, citrusno voće, kravlje mleko i belance ne daju se do navršenih godinu dana.
- Nemojte da dodajete šećer u bebinu hranu!
-
Žumance treba da je tvrdo kuvano i razređeno mlekom (majčinim ili
adaptiranim) jer će se u protivnom lepiti za bebino nepce, pa ona neće
moći da ga proguta.
Ključno pitanje: KADA POČETI SA DOHRANOM?
Posle
6. meseca bebi je potrebna dopunska ishrana zbog veće pokretljivosti i
potrebe za mnogo više energije. Veoma je važno da se namirnice u početku
daju u malim količinama, jedna po jedna. U početku, svo voće i povrće
daje se u obliku pirea, a kasnije, kada bebi izbije nekoliko zubića,
hrana se daje izgnječena viljuškom ili sitno iseckana.
Čet Feb 07, 2013 5:06 pm
