Recepti...

Imate li neki zanimljiv recept za kolac ili tortu? Neki dobar predlog sta spremiti za rucak? Ajde da razmenjujemo recepte :-)

hehe,recept za tortu,mogu ti nabrojati na hiljade...ja sam se nekad time bavila dok sam bila kod mojih,i kad god me je neko pitao kako ti se zove torta ja sam crvenila,jer nijednu tortu nisam pravila po recetu...sve je to bilo iz glave...a torte budu extra...napisacu par recepta...pa vama ako se svidja...

evo jednog isprobanog recepta...)cokoladna torta

Potrebno je:

3 pakovanja keksa (zlatni pek sa kakaom, ne sa kakao prelivom)
8 jaja
1 margarin
300 g čokolade za kuvanje
100 g mlevenog keksa (bevita, plazma...)
500 g šlaga
200 g šećera u prahu

Priprema:

Umutiti belanca sa 100 g prah šećera. Žumanca, margarin i preostalih 100 g šećera umutiti u drugoj posudi, pa tome dodati na pari, istopljenu čokoladu i mleveni keks (npr. bevita). Sada tome polako dodati predhodno pripremljena belanca i polako umešati.

500 g šlaga umutiti po uputstvu na kesici.

Keks zlatni pek umakati u mleko i redjati na tacni za tortu ( 5x5 keksa), premazati trećinom količine čokoladnog fila, pa trećinom od ukupnog šlaga, zatim opet keks, fil,šlag i završiti, trećim redom keksa, fila i šlaga. Prijatno i uživajte!

dunavski talasi

Za tepsiju (40 x 30 cm):
malo margarina ili masti
alu folija

Za testo:

oko 700 g očišćenih višanja (sveže ili iz kompota)
250 g omekšalog maslaca ili margarina
200 g šećera
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
5 jaja
375 g pšeničnog brašna
3 ravne kašičice praška za pecivo
20 g neslađenog kakao praha
1 kašika mleka

Krem sa maslacem:

1 kesica pudinga sa ukusom vanile (ili slatke pavlake)
100 g šećera
½ l mleka
250 g omekšalog maslaca

Glazura:

200 g čokolade za kuvanje
2 kašike jestivog ulja evo jos jedan...hhiiih

BEBI - KOLAČIĆI
(za bebe starije od 6 meseci)

• 1 šolja brašna 1 šolja suvih bebi pahuljiuca (rižolino, frutolino i sl.) 3 kašike ulja hladna voda

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pomešajte brašno i pahuljice pa ih izgnječite sa uljem. Tada dodajte postepeno hladnu vodu dok ne dobijete testo koje formira loptu i ne lepi se za činiju u kojoj ga mesite.Rastanjite testo oklagijom i napravite keksiće po u nekom obliku (raznim kalupima za keks). Pecite u rerni 12 - 15 minuta ili dok keksići ne postanu svetlo smeđi. Čuvajte u adekvatnoj kutiji sa poklopcem.

ZDRAVI KEKSIĆI ZA ZUBE
(za starije od 12 meseci)
preuzeto iz knjige Vicki Lansky's "Feed Me I'm Yours."

• 1 umućeno žumance
• 3 kašike meda
• 1 kašika vanil šećera
• 1 i 1/2 kašike ulja
• 1/4 šolje mleka
• 1 ovsenog brašna
• 1 šolja brašna
• 1 kašika sojinog brašna
• 1 kašika pšeničnih klica
• 1 kašika mleka u prahu

Mikserom umutite testo od svih sastojaka. Od testa napravite tanki valjak i secite ga na kolutiće ili kriškice.

Kolačiće složite na podmazan pleh i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 175 stepeni.

MAJMUNČIĆI - KOLAČIĆI
(za bebe starije od 6 meseci)

• 2 i 1/4 šolje brašna po izboru
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice soli
• 1 šolja žutog šećera
• 2/3 šolje margarina ili putera
• 2 žumanca
• 2 gnječene banane
• 1 kašičica vanil šećera

Izmešajte brašno, so, prašak za pecivo i vanil šećer. Dodajte šećer i buter ili margarin i sve dobro umesite. Dodajte preostale sastojke i umesite glatko testo. Kašičicom ili kalupom pravite keksiće, složite ih na podmazan pleh i ispecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Peku se oko 12 minuta.

Ovi keskići su dobri za desni vaše bebe i rado će ih grickati dok joj rasti zubići.

griz sa krompirom Krompir ogulite, operite i stavite da se kuva. Kad je već skoro kuvan, izgnječite ga viljuškom, a u vodu u kojoj se kuvao krompir dodajte dve - tri kašike kukuruznog griza. Mešajte griz na laganoj vatri dok se ne zgusne. Pomešajte ga sa krompirom, a ako vam se učini da je kaša isuviše gusta, razredite je mlekom, izdojenim ili adaptiranim.

od 5-6 meseci supa od sargarepe Očistite dve šargarepe, operite ih i narežite na kolutiće. U šerpu stavite šargarepu i nalijte vodom da ogrezne. Poklopite i kuvajte na laganoj vatri. Kad šargarepa omekša, sklonite je sa vatre i propasirajte ili je izmiksajte zajedno s vodom u kojoj se šargarepa kuvala, a zatim tome dodajte malo mleka (majčinog ili adaptiranog).

kasica od jabuka i pirincanih pahuljica Uzmite dve jabuke, očistite ih, oljuštite i iseckajte na kockice. Stavite ih da se kuvaju u malo vode. Kad omekšaju, propasirajte ih, ali tako da smesa bude malo ređa. Tome dodajte i malo mleka. Kašu zgusnite s kašikom ili dve pirinčanih pahuljica.

mesano voce Očišćeno od koštica, oljušteno i oprano, voće narežite na sitne komade a zatim ga sameljite u blenderu. Pri tom upotrebite samo voće koje je vaše dete već probalo. Izbegavajte citrusno voće koje se savetuje tek posle bebinog prvog rođendana. od 5-6 meseci

MLEČNA KAŠA
U 100 gr. mleka staviti 1 kafenu kašičicu (5 gr) opranog i očišcenog pirinča ili pirinčanog brašna (mlevenog pirinča) i kuvati na tihoj vatri sa malo šećera (1 kafena kašičica) dok omekša i pretvori se u kašu. Ovakav obrok dati samo jednom dnevno, umesto mlečnog obroka

(nikako ne dati pšenični griz i keks do 8-mog meseca života zbog nepodnošenja glutena – jedne supstance u pšenicnom brašnu).

VOĆNI SOK ILI KAŠA
Voćni sok i voćna kaša uvodi se od 6-og meseca života. Voće koje može da se cedi, cedi se (limun i pomarandža), a voće koje ne može da se cedi, opere se, oljušti i izrenda na najsitnije rende i poklopljeno ostavi da postoji, kako bi se sok opustio. Zatim se procedi kroz gazu i daje na sledeći način:
1 dan : 1 kafena kašičica 1 x dnevno
2 dan : 2 kafene kašičice 1 x dnevno
3 dan : 3 kafene kašičice 1 x dnevno

KAŠICA OD BANANE
Sasvim je neshvatljivo zašto roditelji sve češće kupuju gotove kašice od banana za svoje bebe, kad je banana voće koje se izuzetno lako pretvara u kašicu. Pri tom gotove kašice sadrže malu količinu prave banane, uglavnom su mešavina dugih sastojaka i arome banane.

Ako vaša beba tek počinje da uzima ovo voće onda u kašicu dodajte malo adaptiranog mleka ili majčinog mleka, tako da kašica bude dovoljni žitka.
- 1 oljuštena zrela banana
- malo adaptiranog ili majčinog mleka

Bananu oljuštite i ispasirajte je, pa je malo mutite mikserom ili je jednostavno stavite u blender. Kašicu od banane par renutaka zagrevajte na pari da bi opustila sto više soka. >Po potrebi je razredite majčinim mlekom ili adaptiranim mlekom i nahranite vašu bebu.

KAŠICA OD JABUKA
- 1 jabuka

Jabuku oljuštite, očistite i isecite na manje komade, pa stavite u šerpicu i nalijte vode da ogrezne. Kuvajte dok jabuka ne omekne i dolivajte vode po potrebi. Jabuku procedite i ispasirejte viljuškom dolivajući vodu u kojoj se jabuka kuvala i to onoliko koliko je potrebno da dobijete laganu kašu.

Možete dodati žitarice u koliko je beba starija. A vašeg pedijatra pitajte da li možte bebi dodati malo cimeta, koji je izuzetno zdrav a i beba će se navići na novi ukus.

KAJSIJA
- 100 gr sušenih kajsija
- 2 šolje mešavine soka od jabuke i vode

Kuvajte kajsije u mešavini vode i soka dok tečnost ne provri. Tada sklonite sa vatre i ostavite da odstoji 15 minuta. Stavite u blender kajsije i deo tečnosti i napravite laganu retku kašicu. U koliko nije dovoljno retka dodajte još tečnosti u kojoj su se kuvale kajsije. Ako je preretka dodajte malo žitarica.

BOROVNICA
- 2/3 šolje borovnica
- 4 šolje vode

Kuvajte borovnice u vodi dok tečnost ne proključa. Tada borovnice ocedite i stavite u blender pa ih pasirajte. >Po potrebi kašicu razredite sokom u kojem su se borovnice kuvale.

Recept za piletinu sa pirinčem i kukuruzom
Za mališane starije od 9 meseci

Potrebno je:

1 kašika maslinovog ulja

1 glavica crnog luka, sitno isečena

1 čen belog luka, izgnječen

1 kašičica mlevenog kima

prstohvat morske soli

filet belog pilećeg mesa

2 šoljice kukuruza šećerca

šoljica integralnog pirinča

Priprema:

Zagrejte ulje, pa na njemu izdinstajte crni luk. Dodajte beli luk, kim i so, pa nastavite da dinstate još pet minuta. Meso sitno isekajte, pa ga dodajte smesi luka i kima. Uspite malo vode i kuvajte dok meso ne omekša. U zasebnoj posudi skuvajte pirinač (na šoljicu pirinča ide 3 šoljice vode). Kada pirinač bude napola kuvan, u istu vodu dodajte i kukuruz. Kuvane žitarice ocedite od vode, pa pomešajte sa masom od luka i mesa. Po želji, začinite s malo sitno iseckanog peršunovog lišća.

Brokoli i riba (za bebu stariju od 12 meseci)
Potrebno je:
100 g pastrmke
100 g cvetića brokolija
1 mlada šargarepa
1 mladi krompir
2 kašičice limunovog soka
malo putera
malo mleka
prstohvat soli

Priprema:
Ribu operite, pa je skuvajte u osoljenoj vodi. Odstranite joj kosti, iseckajte je i prelijte limunovim sokom.
U međuvremenu, obarite šargarepu i krompir. Na pola kuvanja, ubacite i cvetiće brokolija, ali ih izvadite iz vode nakon nekoliko minuta. Bareno povrće izgnječite i sjedinite. Puter umutite sa malo mleka, pa ga umešajte u masu od povrća. Začinite prstohvatom morske soli. Poslužite povrće sa kuvanom pastrmkom.

Recept za vitaminski šejk
Ukusan i zdrav napitak za bebe starije od sedam meseci (ako beba sisa, nemoje joj ga davati na flašicu, već kašičicom)

Priprema:

1 zrela banana

kolut ananasa

1 zrela kajsija

100 ml adaptiranog mleka

nekoliko kapi vanile

Priprema:

Bananu oljuštite, skinite joj “končiće”, pa je držite u zamrzivaču pola sata. Ubacite je u blender, dodajte na komadiće iseckan ananas, oljuštenu i isečenu breskvu (secite je nad blenderom da vam ne “pobegne” sok), sipajte mleko i sve zajedno miksajte dok ne dobijete gustu masu bez grudvica.

Vitaminska bomba za jačanje imuniteta
za bebe starije od osam meseci

Ukoliko budete redovno davali bebi ovaj sok, zaštitićete je od infekcija i prehlada Osim toga, izuzetno je ukusan i hranljiv!

Potrebno je:

1 kriška dinje

1 kriška slatke tikve

1 zrela breskva

1 mlada šargarepa

Priprema:

Šargarepu, breskvu i dinju oljuštite i ubacite u sokovnik, pa iscedite sok. Slatku tikvu stavite u rernu na 180 stepeni, kratko zapecite, a zatim isecite meso tikve i procedite ga u sokvniku. Pomešajte sok od tikve sa prethodno pripremljenim sokom i vitaminska bomba je spremna za konzumiranje. Ovaj sok izuzetno je bogat vitaminima i mineralima.

Super C napitak protiv prehlade
Vitamini A i C su odlični za jačanje imuniteta. Ovaj napitak sadrži kombinaciju voća bogatog pomenutim vitaminim, kao i jogurt, koji je dobar izvor cinka.

Za decu stariju od godinu dana

Sastojci:

200 gr smrznutih jagoda (ostaviti ih da se otopoe, a zatim ih iseckati)

1 zrela banana

1 režanj pečene bundeve

malo pakovanje voćnog jogurta od jagode (po mogućnosti probiotičkog)

100 ml sveže isceđenog soka od narandže

1 kašika meda

Priprema:

Jagode, bananu, sok od narandže, med i jogurt, ubaciti u blender i sve zajedno izmiksati. Bundevu ispeći u rerni ili mikrotalasnoj, iseći na komade, ubaciti u blender i izmiksati. Ovaj napitak treba davati detetu svakodnevno dok god traje sezona prehlade...

Vitaminska bomba
- od osmog meseca

Ovaj napitak odličan je za “otvaranje” apetita i jačanje imuniteta.

Potrebno je:

150 ml adaptiranog mleka

1 banana

pola avokadoa

50 ml soka od maline (organski proizveden, bez šećera)

1 manja jabuka

Priprema:

Jabuku oljuštite, isecite na komadiće i skuvajte u malo vode. Ocedite je od vode i ubacite u blender. Dodajte bananu i avokado, pa sve zajedno izmiksajte u kašu. Sada dodajte sok od maline i mleko i sve još jednom kratko izmiksajte. Napitak za bebu je gotov.

sve su o0vo isprobani recepti koje su meni moje prijateljice preporucile...

opa kolko recepata..morat ču nesta isprobat.ja sam imala neku knjizicu sa receptima za bebe pa sam dosta po njoj znala.jednostavni recepti

meni su ovi majmuncici kolacici najlepsi sad ti probaj ner znam...

Pomesati 500gr mlevenog keksa,1 rastopljen margarin,2 solje mlake vode (case od jogurta),2 solje secera,20 gr kokosa.Podeliti na dva dela.U jedan deo staviti 2 kasike kakaa.U pleh redjati prvo tamni pa svetli deo i preliti sa 100gr rastopljene mlecne cokolade ili cokolade za kuvanje.

Ledena torta[i]
1 litar mleka skuvati sa 300 gr. secera
Dok je jos toplo staviti 3 kesice zelatina predhodno razmucen u malo hladnog mleka
to staviti da se dobro ohladi(najbolje par sati u frizideru)(ja stavim u zamrzivac) u to dodati 400 gr.umucenog slaga i mutiti 15 minuta mikserom
Podeliti masu na 3 dela
U 1 deo staviti mlevenu plazmu 200gr
u 2 deo 200 gr.mlevenih cokoladnih napolitanki
3 deo ostaje beo
U duboki pleh staviti foliju ili serpu
pa redjati prvo
cokoladnu napolitanku
pa beli deo pa plazmu
Ostaviti da prenoci i okrenuti tortu naopacke i staviti odozgo sllag
NAPOMENA
Ja pravim pola mere jer je ogromna ovako kad se pravi,ukusna je i lagana tortica pa prijatno

700 gr.secera sa
KREM BANANICE
2 decilitra vode
topi se na sporetu 15 minuta.Ne sme da provri,znaci na tihoj vatri.
30 gr.zelatina bez mirisa potopiti u 1 dcl.vode da stoji 5 minuta
Sastaviti sa secerom.Mutiti 15 min.Sipati pola ekstrata od banane,i izmesati mikserom.
Tepsiju premazati uljem i posuti brasnom.Razliti masu u tepsiju i preliti cokoladom.Odlican recept ,sve sto napisem isprobano je
Prijatno!

Evo jedan slani recept
Uzeni snicle moze junece svinjske a mozete i belo meso,staviti crni luk da se dinsta,malo sargarepice,sipate malo vode i dinstate dok meso ne pocne takoreci da se raspada.
Kad je prodinstano izrendate pecurke i one ce pustiti vodu,dinstate dok ne ispari voda,kad je gotovo stavite kasiku brasna(ili po zelji) i sklonite dodate pavlaku a da pre toga zacine i posolite ili stavite zacin c i eto savrsenog i ukusnog rucka .Prijatno

Piletina u kari sosu

• 600 g pilećeg filea
  

• 300 ml jogurta (može pavlaka za kuvanje)
  

• 2 kašike senfa
  

• kari
  

• biber
  

• 2 kašike brašna
  

• začin C
  

• beli luk
  

• ulje
  

Piletinu proprziti na malo ulja. U posebnoj ciniji izmesati pavlaku (jogurt), senf, kari, biber, brasno, zacin c, bier i beli luk. Tako pripremljeno smesu preliti preko piletine i dinstati jos minut dva.
Najolje je sluziti uz obareni pirinac.