Uskršnja zec torta

Uskršnja zec torta


R. Nikolić | Foto: Profimedia.rs
Torta u obliku zeca se vrlo lako pravi, a oduševiće mališane. Izaberite ukus koji želite i počnite sa oblikovanjem.

POTREBNO JE:
ZA KORE:
18 jaja, 18 kašika šećera, 18 kašika brašna.
ZA FIL:
1 l mleka, 3 pudinga od vanile, 250 g margarina, 15 kašika šećera, 200 g šećera u prahu, 300 g šlaga, 2 dl kisele vode, 200 g kisele pavlake, 100 g bele čokolade.

PRIPREMA:
Uzmite tri jaja i odvojite žumanca od belanaca. Umutite čvrst šne od belanaca, pa dodavajte jedno po jedno žumance, muteći sve vreme.

Postepeno dodavajte šećer i na kraju brašno, muteći na manjoj brzini. Razlijte koru u manji okrugli pleh u koji ste prethodno postavili papir za pečenje. Rernu zagrejte na 180-200 stepeni i pecite.

Napravite šest takvih kora.

U mleku skuvajte šećer i puding, pa ostavite da se dobro ohladi. U jednoj posudi umutite margarin i šećer u prahu, a u drugoj šlag sa hladnom kiselom vodom.

U ohlađen puding dodajte umućen margarin i dobro izmiksajte. Zatim postepeno dodajte šlag mešajući varjačom, pavlaku i na kraju izrendanu belu čokoladu. Filujte tri korice, jednu po jednu, pa iscrtajte zecu oči, usta i nos. Od preostale tri kore isecite uši, s jedne i druge strane kore, tako da vam sredina ostane u obliku mašne. Nafilujte uši i mašnu, ukrasite po želji i dodajte već gotovoj glavi.

KORAK PO KORAK
Sečenje ušiju i oblikovanje mašne


Filovanje kore


Filovanje ušiju


Crtanje glave


Ukrašavanje mašne


Dodavanje ušiju



Izvor:Blic zena